Treffer: adj. „Frappé“ wird von einem mit Eis geschlagenen Champagner (oder Weißwein) gesagt, der den Eindruck von Eis erhalten hat, wenn er in einem Eiskübel gekühlt wurde, indem grobes Salz in das Wasser gegeben wurde, um einen Temperaturabfall sehr schnell herbeizuführen ....
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