Bistrot : nm (Wort stammt möglicherweise aus dem Russischen byistro was "schnell" bedeutet, was nicht vor 1814-1815 möglich gewesen sein konnte, dem Tag der Ankunft der Weißrussen in Paris, die Taxifahrer wurden und daher schnell bedient werden mussten).
Bescheidenes Café oder Restaurant.
Zitat von Michel Audiard, französischer Dialog- und Drehbuchautor (1920-1985): „Mir wurde klar, dass ich älter wurde, als ich bemerkte, dass ich mehr Zeit mit Apothekern als mit den Gästen des Bistros verbringe“.
Zitat des französischen Schriftstellers Louis-Ferdinand Destouches dit Céline (1894-1961) „Wenn ich König der Bistros wäre, würde ich nur einen Aperitif einschenken, aber für alle. " in Trivia für ein Massaker -1938.