Schwer : nm arg. "Durême" ist ein umgangssprachlicher Begriff aus dem XNUMX. Jahrhundert, der den Käse bezeichnet, den die Bettler aßen, einen Käse von minderer Qualität, da wir in diesem Wort "hart" finden, gefolgt von der Endung "eme", die in diesem Fall eine abwertende Bedeutung hat.