Sautoir: nm Ein Sautoir ist ein niedriger Topf mit einem Griff oder zwei Griffen, der allgemein als „Sautierschale“ bezeichnet wird. Der Pullover hat vertikale, niedrige Kanten und kann einen Deckel erhalten. Aus Aluminium, Edelstahl oder innen verzinntem Kupfer, oft mit Antihaftbeschichtung, wird es zur Zubereitung von gebratenem Fleisch, Geflügel oder Fisch verwendet, das zugedeckt weitergart, manchmal im Ofen.
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.