Rutosid: Rutosid ist ein Diglycosid von Quercetin (Quercetol), Quercetol 3-O-Rutinosid, relativ häufig in der Natur. Es ist auch als Rutin und Sophorin bekannt.
Es ist ein natürliches Flavonoid vom Flavonoltyp mit interessanten pharmakologischen Eigenschaften. Es wird im Magen-Darm-Trakt zu Quercetol hydrolysiert.
Der Name Rutine kommt von seinem Vorkommen in der Rue officinalis (Ruta graveolens), einem sehr aromatischen Strauch aus dem mediterranen Buschland....
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