Makrobiotik: adj. „Makrobiotik“ beschreibt eine vom Zen, einer buddhistischen Schule in Japan, inspirierte Ernährungsweise, die auf dem Gleichgewicht der Prinzipien Yin (weiblich) und Yang (männlich) basiert. Die von Sakurazawa Nyoiti, bekannt als Oshawa (1893-1966), gegründete Makrobiotik, die Ende der 1950er Jahre in Frankreich auftauchte, umfasst etwa zehn Diäten, die an die Identität des Individuums angepasst sind, mehr oder weniger Yin oder Yang. Grundnahrungsmittel sind Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte. Die größten Pläne akzeptieren ...
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