Aräometer: nm Ein Aräometer ist ein graduiertes Glas- oder Metallgerät * zur Messung der Dichte einer Flüssigkeit und der Konzentration einer Lösung. Die Funktionsweise des Instruments basiert auf dem archimedischen Prinzip. So wird das Baumé-Hydrometer verwendet, um das Gewicht des im Most enthaltenen Zuckers zu berechnen und den Alkoholgehalt des Weins nach der Gärung zu bestimmen.
Die Verwendung des Aräometers wird von der eines Thermometers begleitet, da die Dichte des Mostes je nach ...
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