Haydari (türkische Küche): Haydari ist eine Art Joghurtgericht ähnlich dickem Cacık, hergestellt aus bestimmten Kräutern und Gewürzen, kombiniert mit Knoblauch und Joghurt. Es unterscheidet sich von Cacık dadurch, dass das Rezept keine Gurke enthält und nach abgesiebtem Joghurt oder Labne verlangt.
Es wird nur als Mezze serviert und ist appetitlicher, da es salziger, saurer und dicker in der Konsistenz ist als Cacık.
In Verbindung stehende Artikel:
Milchsalat
Knoblauch-Sauce
Joghurt
...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.