Pflaume: n. Das Aroma von Pflaume ist ein Aroma von rotem Steinobst, das im Merlot sehr deutlich ist, das es mit der Kirsche und den Gewürzen teilt. Malbec, eine vollmundige und fruchtige rote Rebsorte aus dem Südwesten (Synonym für Côt), entwickelt ebenfalls Noten von Pflaumen und roten Früchten. Ursprünglich wurde die inzwischen fast verschwundene Sorte Carmenère den Bordeaux-Cuvées zugesetzt, um dem Wein eine dunklere Farbe und einen festeren Tanningeschmack zu verleihen, zusätzlich zu den Aromen von Pflaumen, Kirschen...
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