Tsokolate (philippinisches Getränk): Tsokolate ist ein philippinisches dickflüssiges heißes Schokoladengetränk. Es wird aus Tabliya oder Tablea hergestellt, Tabletten aus rein gemahlenen, gerösteten Kakaobohnen, die in Wasser und Milch aufgelöst werden. Wie in der spanischen und mexikanischen Version heißer Schokolade wird das Getränk traditionell in einer Tsokolatera zubereitet und mit einem Holzstäbchen namens Molinillo ( auch Batidor oder Batirol genannt), was das Getränk typisch für...
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