Sauvignon: Die Rebsorte Sauvignon ist eine weiße Rebsorte, die ihren Ursprung in Berry und Bordeaux aus dem 1. Jahrhundert hat und nun überall verbreitet ist. Sein Name würde vom lateinischen silva kommen, wahrscheinlich seinem Ursprungsort, dem Wald. Es ist leicht an seinen kleinen, kompakten Trauben und seinen kleinen, goldgelben Körnern zu erkennen. Es hat eine dicke Haut, schmelzendes Fruchtfleisch und einen leichten Muskatgeschmack.
Es ist ohne Zweifel eine der besten französischen weißen Rebsorten mit...
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