Schwarzer Tee
Schwarzer Tee: Ein schwarzer Tee (oder anglo-indischer Tee) wird aus vollständig oxidierten Teebaumblättern hergestellt. Diese Tees werden in der chinesischen Welt als rote Tees bezeichnet, in China wird postfermentierter Tee wie Pu-Erh als „schwarzer Tee“ bezeichnet. Es sei darauf hingewiesen, dass der Begriff „rote Tees" sich auf einen Aufguss von Rooibos beziehen kann, obwohl dies gesetzlich verboten ist. Die meisten Tees, die im Westen konsumiert werden, sind schwarze Tees, hergestellt aus...
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