T'edj (afrikanisches Getränk): T'edj oder tedj (daadii in Oromo, mes/ሜሰ in Tigrinya, zwei Sprachen lokaler ethnischer Gruppen), ist ein äthiopischer und eritreischer Met, der mit den Blättern und Knospen von Gesho ( Name Botanik: Ramnus prinoides), eine Pflanze, die als Hopfen verwendet wird. T'edj wird normalerweise in einer runden Karaffe namens Bérélé serviert.
Sein milder Geschmack überdeckt seinen Alkoholgehalt, der je nach Gärungsgrad variiert.
Das t'edj kann in die Zusammensetzung des awaze oder delleh eingehen ...
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