Barrel Charring: Die Reifung in neuen gerösteten Fässern ist ein Markenzeichen von Bourbon, während Ex-Bourbon-Fässer eine typische Wahl für die Reifung von Malt Whisky sind. Doch auch immer mehr Malt-Whisky-Destillateure entscheiden sich für neue getoastete Fässer.
Verstehen Sie den Einfluss der beiden Arten von Fässern auf Bourbon- und Malt-Whiskys: Das Verkohlen besteht darin, das Innere eines Fasses mit einer Flamme zu entzünden, wobei das Fass...
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