Maischen: Das Maischen ist eine der Phasen des Brauens, bei der zerkleinerte Getreidekörner in heißes Wasser gegeben und gemischt werden, wobei das Ziel die Filtration der Körner ist. Zu diesem Zeitpunkt beginnt die Verzuckerung (die Umwandlung von Stärke in Zucker, der von Hefen verwendet werden kann).
Dieses Brauverfahren wird sowohl für die Bierherstellung als auch für die Herstellung von Whisky verwendet....
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