Geschichte des Vino Cotto: Vino Cotto wird hauptsächlich auf den Hügeln und Hängen der Provinzen Ascoli Piceno, Fermo Ancona und Macerata und insbesondere in der Gemeinde Loro Piceno vinifiziert. Diese besondere Weinsorte wird mit einer traditionellen Technik gewonnen, die sowohl von den Picenern als auch den Italikern, die in der ... lebten, angewendet wurde.
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