Maiglöckchen: nm Monoterpenole wie Geraniol, Linalool und Nerol sind die Grundlage für Aromen von Maiglöckchen, aber auch von Rose, Zitronengras und Lindenblüte.
Einige Rebsorten zeichnen sich durch den Reichtum ihrer Körner an Terpenolen aus.
Wir denken natürlich an Gewurztraminer (Elsass), aber auch an Gamay im Beaujolais, die berühmten Chiroubles mit Blumenaromen wie Maiglöckchen, Veilchen und Pfingstrose....
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