Annie Féolde: Annie Féolde ist eine französisch-italienische Köchin, die 1945 in Nizza (Departement Alpes Maritimes) geboren wurde. Ihre Eltern waren im Negresco angestellt; Sie war eine autodidaktische Köchin mit ihrem Begleiter, Giorgio Pinchiorri, Sommelier der Enoteca Nazionale, in der Via Ghibellina in Florenz, die heute ihren Namen trägt. Annie Féolde war zunächst Beamtin in Paris, ging nach England, um die Sprache zu lernen. findet sich dann in Italien wieder, wo sie das Abenteuer wagt: „Am Anfang haben wir...
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