Vardon (Frédéric): Frédéric Vardon ist ein französischer Koch, geboren am 26. Juni 1967 in Flers, Normandie. Stellvertretender Direktor von Korfu, er verwaltet die Einrichtungen:
- Restaurant Le 39V Paris: ein Stern im Michelin-Führer in der Ausgabe 2012 (Paris 8.)
- Restaurant Le 39V Hongkong: eine Platte im Michelin-Führer Hongkong-Macao 2018.
Biografie von Frédéric Vardon: Er wurde am 26. Juni 1967 in Flers in der Normandie als Sohn eines Metzger-Caterer-Vaters und einer Bauernfamilie geboren.
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