Delaveyne (Jean): Jean Delaveyne ist ein französischer Koch, geboren am 22. Mai 1919 in Marolles-en-Hurepoix (Departement Essonne) und gestorben am 25. November 1996 in Pecq (Departement Yvelines).
Als sehr kreativer Koch war er ein Pionier der Nouvelle Cuisine sowie das Pygmalion einiger großer Köche wie Michel Guérard, Joël Robuchon, Alain Senderens, Claude Peyrot und Jacques Chibois.
Biographie von Jean Delaveyne:
Ausbildung: Jean Delaveyne trat in die...
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