Olivier ist dafür bekannt, das berühmte Rezept für „Olivier-Salat“ oder russischen Salat kreiert zu haben. Das Geheimnis des Rezepts wurde erst nach dem frühen Tod des Schöpfers in Moskau im Alter von 45 Jahren gelüftet. Lucien Olivier wurde auf dem Vvedenskoye-Friedhof beigesetzt,...
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