Patrick O'Connell: Patrick O'Connell ist ein amerikanischer Koch (geboren 1954 in Washington, D.C.). Als Autodidakt hat Patrick O'Connell eine sehr raffinierte regionale amerikanische Küche im Herzen der ländlichen Gegend von Virginia entwickelt. Seine Frühere Vereinbarungen mit örtlichen Landwirten und Produzenten entstanden aus der Notwendigkeit heraus, die mehr als 30 Jahre zurückreicht, als nichts als Milch in die Stadt Little Washington geliefert wurde. Lange vor der Gründung der „Farm-to-Farm“-Bewegung, der Tisch und die. ..
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