Biografie: Christian Le Squer, ein Kind der Ria d'Étel (*), wollte Seemann werden und ging mit 14 Jahren für zwei Wochen an Bord des Trawlers seines Onkels, wo ihn ein Seemann in das Kochen einführte. Er zögert eine Weile zwischen Kochen und Backen, aber ein Praktikum ...
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