Apfel-Millefeuille: Die Kartoffeln werden geschält, gewaschen und mit einer Mandoline dünn in Scheiben unterschiedlicher Dicke geschnitten, die mit zerlassener Butter bestreut und je nach Rezept gewürzt werden: Salz, Pfeffer und Knoblauch, feine Kräuter, Salz oder mit verschiedenen Produkten garniert : Gemüse, Käse, Schinken, …
Die Millefeuille-Äpfel werden im Ofen bei 180°C etwa vierzig Minuten lang gebacken.
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