Ayam Pop (indonesische Küche): Ayam Pop ist ein in Indonesien weit verbreitetes gebratenes Hähnchengericht, das aus in Öl gebratenem Hühnchen besteht. Das Gericht enthält frittiertes Hähnchen ohne Haut, das vor dem Braten gekocht oder gedünstet wurde.
Obwohl Ayam Pop als Ayam Goreng (gebratenes Huhn) identifiziert wird, unterscheidet sich Ayam Pop von gewöhnlichem Ayam Goreng.
Während Brathähnchen golden ist, hat Pop Ayam eine helle Farbe.
Das Gericht stammt aus der Minangkabau (*)-Küche von...
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