Betutu (indonesische Küche): Betutu ist ein indonesisches Gericht aus Geflügel (Huhn oder Ente), das in einer reichhaltigen Bumbu-Betutu (Betutu-Gewürzmischung) gedünstet oder gebraten wird. Dieses stark gewürzte und würzige Gericht ist ein beliebtes Gericht in Bali und Lombok, Indonesien. Eine noch würzigere Version ist mit einer extra scharfen Sauce aus rohen Zwiebelscheiben mit roten Chilischoten und Kokosöl erhältlich.
Betutu ist ein reich gewürztes Geflügelgericht. Er ist...
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