Etymologie: Der Name tabouna kommt vom arabischen taboun (طابون), das den Herd des Feuers bezeichnet, vom Verb tabana (طبن), was „das Feuer schüren“ bedeutet.
Die Tabouna kann unterschiedliche regionale Namen haben. So wird dieses Brot im Nordwesten Tunesiens, wie in Béja, Jerdga (Einzahl) oder ... genannt.
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.