Croque-Madame: Die weibliche Version „Croque-Madame“ ist mit einem Spiegelei angereichert, das rittlings auf dem Croque-Monsieur sitzt. Der Croque-Madame kam zehn Jahre nach dem Croque-Monsieur, also um 1920, auch Place Pigalle, ebenfalls im XNUMX. Arrondissement in Paris.
Siehe Croque Monsieur.
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