Empanadilla (südamerikanische Küche): Die Empanadilla ist eine Art kleiner Kuchen aus Südamerika, der als Variante der Empanada angesehen werden kann. Normalerweise wird es aus einem mit Hackfleisch und anderen Zutaten gefüllten Teig in Form eines Omeletts hergestellt, das dann in Öl gebraten wird (dies ist einer der Unterschiede zur Empanada, die normalerweise im Ofen gekocht wird, so dass ihre Oberfläche ist gut gekocht). Seine äußere Textur ist knusprig und kontrastiert mit der Weichheit ...
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