Printanière (à la): „A la spring“ oder „Frühling“ oder bezieht sich in der klassischen Küche auf verschiedene Zubereitungen, die mit einer Gemüsemischung (theoretisch „Frühling“) garniert und meist mit Butter verbunden sind.
Der Begriff gilt auch für Salate oder Suppen mit Frühlingsprodukten oder -zutaten.
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.