Géline de Touraine: Die Géline de Touraine ist eine Hühnerrasse aus… Touraine (Region Zentralfrankreich), sehr robust, auch „schwarze Dame“ genannt, mit schwarzem Gefieder und sehr rotem Kamm.
Seit 2001 profitiert es vom roten Label. Sein sehr schmackhaftes Fruchtfleisch wird von Feinschmeckern und Köchen geschätzt.
Die Géline de Touraine wird oft von Tapées-Birnen aus Rivarenne begleitet.
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