Maisbrot: Maisbrot ist jedes Brot, das Maismehl enthält, beliebt in der indianischen Küche (*) sowie in den südlichen Vereinigten Staaten von Amerika (englisch: corn bead), der albanischen, griechischen, portugiesischen und auch in der türkischen Küche. Sie werden normalerweise mit Backpulver gesäuert. Geschichte: Die amerikanischen Ureinwohner (*) verwendeten gemahlenen Mais Tausende von Jahren lang als Nahrung, bevor die Europäer in die Neue Welt kamen. Europäische Siedler...
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