Etymologie: Die Etymologie des Wortes Ketoprak ist unbekannt, aber die häufigste Version verwendet es als Akronym für seine Bestandteile: nämlich „ket“ für Ketupat, „to“ für Tahu und „prak“ für Digeprak (Betawi-Wort für „zerkleinert“) "), was das Zerkleinern von Knoblauch beschreibt...
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