Kurabiye-Keks (türkische Küche): Kurabiye ist eine Art türkischer Keks (kurabiye bedeutet auf Türkisch Keks), der aus Butter, Sonnenblumenöl (oder einem anderen leicht aromatisierten Speiseöl), Backpulver und Weizenmehl hergestellt wird.
Normalerweise wird auch Vanillepulver (üblicherweise als Ersatz für Vanilleessenz in türkischen Backwaren verwendet) hinzugefügt.
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