Es besteht aus magerem Speck, Schweinsklinge, Zopf, Schweinswürsten und Gemüse: Grünkohl, Rüben, Karotten, Lauch, Knollensellerie, Kartoffeln, manchmal Linsen.
Ein Rezept für den Eintopf aus Lothringen, auch Potaye (oder Eintopf) genannt: Es ist eine große Suppe mit Toastscheiben und Gemüse, garniert mit...
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