Dieses obere Segment der unteren Extremität oder der Oberseite des Beines ist mit Hüftgelenken verbunden und oft muskulöser oder dicker.
- Bein von Pferd, Hammel oder Lamm (Bein).
- Rinderkeule, wie Rind- oder Kalbfleisch (Reithose, quasi).
- Schweineschenkel (Schinken).
- Ziegen- oder Hirschbein, z. B. Rehwild (Houte, Jig)
- Geflügelkeule: ...
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