Okoy (philippinische Küche): Okoy (oder Ukoy) sind philippinische knusprig frittierte Donuts aus klebrigem Reisteig, kleinen ungeschälten Garnelen und verschiedenem Gemüse, darunter Kürbis, Süßkartoffeln, Maniok, Sojabohnensprossen, Frühlingszwiebeln und in Streifen geschnittene Karotten, Zwiebeln und grüne Papaya. Sie werden traditionell mit Saucen auf Essigbasis serviert. Sie werden allein oder mit weißem Reis gegessen. Sie sind beliebt für Frühstück, Snacks...
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