Pommes Frites Saucen: Pommes Frites werden mit Mayonnaise gegessen, die zu mehr als 90 % aus einer Ölemulsion, einer Sauce, Kräutern (feinen Kräutern oder provenzalischen Kräutern), Gewürzen (Pfeffer, Paprika etc.) besteht.
Pommes können mit kalter oder scharfer Soße serviert werden.
Hier einige Vorbereitungen:
Die Mayonnaise
Ketchup
Der Senf
Andalusische Soße
Joppie-Sauce
Cocktailsauce oder Calypsosauce
Samurai-Sauce
Die Aioli
Remoulade
Bearnais-Sauce...
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