Sardellenbutter: Sardellenbutter ist eine zusammengesetzte Butter, die aus entbeinten Sardellenfilets in Öl hergestellt und zu einer Salbe reduziert wird. Die erhaltene Sardellenpaste wird in weiche Butter eingearbeitet. Fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft und etwas weißen Pfeffer hinzu. Wir salzen nicht: Die Sardellen bringen das Gewürzsalz mit.
Sardellenbutter kann auf gegrilltem Fisch und auch auf Toast oder Toast serviert werden.
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