Senegal-Rotbarbe (Fisch): Die Senegal-Rotbarbe ist ein Meerwasserfisch aus der Familie der Mullidae, der an seinem etwa 30 cm langen, rosa-rot gestreiften Körper mit dünnen Streifen aus gelben Punkten an den Flanken und blauen Flecken an den Flanken zu erkennen ist Wangen.
Rotbarben aus dem Senegal werden an den Westküsten des tropischen Afrika gefischt.
Dieser Fisch ist weniger zart und weniger jodiert als die Rotbarbe, lässt sich aber sehr gut zum Braten oder Grillen zubereiten.
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