Smashburger: Ein Smashburger ist ein Hamburger, dessen Hackfleisch auf einem auf sehr hohe Temperatur erhitzten Teller gegart wurde.
Bei der Smashburger-Technik wird das Hackfleisch mit einer Presse auf einer heißen Platte kalt zerkleinert, um einen Thermoschock auszulösen, der eine karamellisierte Kruste bildet und das Fleisch saftig macht.
Der Smashburger wird mit den üblichen Hamburger-Toppings und Gewürzen geliefert.
Das ist...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.