Kartoffel-Tatin: Die Äpfel werden geschält, gewaschen, in mittlere Viertel geschnitten, auf eine gut gebutterte Kuchenform gelegt, mit einer Schicht Mürbeteig bedeckt und gebacken.
Kartoffeltörtchen Tatin können mit verschiedenen Zutaten oder Produkten zubereitet werden: Käse (Brie, Camembert), Pilze, Schinken, Speck, Schmalz, …
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