Welsch Fondue: La Welsch Fondue (*) ist ein Schweizer Fondue mit Käse aus 7 verschiedenen Schweizer Kantonen. Beim Suisse Fondue Festival, das vom 17. bis 20. November 2022 zum ersten Mal im Herzen der Stadt Fribourg stattfindet, lautete der Werbeslogan «Das Halb-und-Halb-Fondue, DAS Rezept, bei dem sich alle einig sind». Und genau bei diesem Käse-Rendezvous haben die Erfinder des La Welsch-Fondues, die Walliser Jacques Martinez und Patrick Tacchini,...
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