Yong tau foo (chinesische Küche): Yong tau foo ist ein Hakka (*) chinesische kulinarische Zubereitung aus Tofu, gefüllt mit Hackfleisch oder Fischpaste, gegessen mit Soße oder in Suppe serviert.
Andere Namen: Yong tau foo wird auch yong tao foo, yong tau fu, yong tau hu oder yong tofu genannt; Yentafo in Thailand)
Dieses Gericht gibt es in China, Taiwan, Malaysia, Singapur und Thailand sowie in Städten, in denen es eine Teochew- (**) oder Minnan- (***) Gemeinde gibt.
Variationen: Das Rezept...
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