Zutaten: Neben der Schweinepfanne benötigt dieses Gericht Rotwein, Koriandersamen, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
In Zypern hatte die Anwesenheit der Briten dazu geführt, dass Olivenöl durch Butter ersetzt wurde. Allerdings muss dieses Gericht in Olivenöl gekocht werden, um seinen Geschmack zu erhalten. DER...
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