Baião de Dois (brasilianische Küche): Baião de Dois ist ein Gericht, das aus dem brasilianischen Bundesstaat Ceará stammt und typisch für die Nordostregion und Teile der Nordregion wie Rondônia, Acre, Amazonas und Pará ist. Es besteht aus einer Zubereitung aus Reis und Bohnen, vorzugsweise brasilianischen Bohnen wie „feijão verde“ oder „feijão novo“. Es ist üblich, Queijo Coalho hinzuzufügen. Trockenfleisch wird Ceará nicht zugesetzt. In Paraíba und Pernambuco gibt es e...
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