Bicol-Express
Bicol Express (philippinische Küche): Bicol Express, in Bikol gebürtig als sinilihan (wörtlich wörtlich „scharf mit Chili“) bekannt, ist ein beliebtes philippinisches Gericht, das im Distrikt Malate, Manila, populär wurde, aber traditionell zubereitet wurde bicolano Art. Es ist ein Eintopf aus langen Chilischoten (siling haba in Tagalog*) oder kleinen Chilischoten (siling labuyo in Tagalog*), Kokosmilch (katang gat...
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