Bo la lot: Bo la lot sind vietnamesische Rindfleischröllchen mit Zitronengras und Reisfadennudeln (ursprünglicher Name: Bò lá lốt).
Das Rindfleisch wird in Orangensaft mariniert und in Betelblättern (lốt) gerollt.
Betelblätter haben einen würzigen Geschmack, schmecken aber wie Medizin. Diese Brötchen werden oft zum Grillen serviert oder verkauft.
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