Gekochtes Gericht: Der Ausdruck „gekochtes Gericht“ (oder im Voraus gekochtes Gericht, im Folgenden abgekürzt PCA) bezeichnet in Frankreich jede kulinarische Zubereitung auf der Grundlage von Lebensmitteln tierischen oder pflanzlichen Ursprungs, deren Verzehr voraussichtlich zumindest auf die Tag nach dem Tag seiner Zubereitung und Zubereitung (zeitversetzter Verzehr) oder ein Gericht, das am Tag seiner Zubereitung oder Zubereitung in einem anderen Gebäude als dem, in dem es sich befindet, verzehrt wird (Verzehr...
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