Cannibale (belgische Küche): Cannibale ist eine belgische Spezialität, bestehend aus Toast mit Filet Americain (eine belgische Variante des Tatarsteaks).
Beschreibung: Der Kannibale besteht aus einer Scheibe geröstetem Sandwichbrot, die schräg geschnitten und mit einer ziemlich dicken Schicht Filet American belegt wird, die auf die noch warme Scheibe geröstetes Brot gestrichen wird.
Sie können Gurken, Perlzwiebeln in Essig oder Kapern hinzufügen.
Der Kannibale wird oft auf einem Teller serviert...
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